Rendang ayam spesial (resep ibu)

Diana Okya Oktarina
Diana Okya Oktarina @cook_14040493

Saya suka sekali rendang ayam apalagi rendang basah. Nah untuk masakan kali ini, spesial saya dedikasikan buat guru yg sekaligus ibu saya sendiri, krn ibu saya ini merupakan seorang guru (Bu Yusneti). Masakan kali ini merupakan masakan favorit saya yg resepnya di ajarkan oleh ibu saya. Terimaksih ibu ku yg sudah byk sekali dan tak pernah bosan mengajarkan berbagai macam resep2 masakan kepada saya. Di sekolah kau memberikan ilmu untuk murid2 mu dan di rumah kau memberikan ilmu memasak mu kepada ku 😁 Terimaksih tak terhingga kepada ibuku. You are the best Teacher and Mom in my life 😘😘 #gurukuidolaku#terimakasihguruku#terimakasihibuku

Rendang ayam spesial (resep ibu)

Saya suka sekali rendang ayam apalagi rendang basah. Nah untuk masakan kali ini, spesial saya dedikasikan buat guru yg sekaligus ibu saya sendiri, krn ibu saya ini merupakan seorang guru (Bu Yusneti). Masakan kali ini merupakan masakan favorit saya yg resepnya di ajarkan oleh ibu saya. Terimaksih ibu ku yg sudah byk sekali dan tak pernah bosan mengajarkan berbagai macam resep2 masakan kepada saya. Di sekolah kau memberikan ilmu untuk murid2 mu dan di rumah kau memberikan ilmu memasak mu kepada ku 😁 Terimaksih tak terhingga kepada ibuku. You are the best Teacher and Mom in my life 😘😘 #gurukuidolaku#terimakasihguruku#terimakasihibuku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5-6 porsi
  1. 1 kgayam potong sedang
  2. 1 kgsantan kepala
  3. 1 kgkentang
  4. Bumbu halus :
  5. 1 onscabe merah
  6. 1/2 onscabe rawit
  7. 2 butirkemiri
  8. Secukupnyaketumbar
  9. 5 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. Seruasjahe,kunyit dan lengkus
  12. Gongsengan kelapa (dihaluskan)
  13. Bumbu tambahan :
  14. 2 lembarDaun jeruk
  15. 2 lembarDaun salam
  16. 1 lembarDaun kunyit
  17. 1 batangsereh
  18. 1 buahjeruk nipis
  19. 1 bungkusroyco ayam
  20. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    1 kilo ayam dipotong2 sedang. Cuci bersih dan beri perasan jeruk nipis. Potong kentang sesuai selera dan cuci bersih.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus. Tumis hingga wangi, masukan daun jeruk,salam,kunyit dan sereh.

  3. 3

    Tambahkan santan aduk2 sampai mendidih masukan ayam. Masak sampai santan agak susut dan masukan kentang.

  4. 4

    Tambahkan royco dan garam. Koreksi rasa, tambahkan apa yg dirasa kurang. Masak sampai santan susut dan mengental.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Diana Okya Oktarina
Diana Okya Oktarina @cook_14040493
pada

Komentar

Resep Serupa