Puding Marmer Kacang Hijau Coklat

Amel Karmachameleon
Amel Karmachameleon @amel1991
Jakarta Selatan

Siapa yang suka puding? puding disukai banyak orang karena rasanya manis, ringan dan menyegarkan. Puding kacang hijau ini enak banget, bisa jadi menu dessert setelah selesai aktivitas mengajar. Puding ini saya persembahkan untuk kakak saya yang bekerja sebagai guru honorer. Beliau pengajar bahasa inggris di SMP dan SMK yang letak sekolahya di desa terpencil, akses jalannya pun bukan aspal melainkan jalan tanah berbatu yang kalo dilalui motor sama penumpangnya bisa goyang2 gejlag gejlug🤣😂.

Menjadi honorer tidak mudah, apalagi di desa penghasilan guru honor sangat rendah, gajinya bergantung pada jumlah siswa, sementara siswa di desa sangat sedikit, karena banyak yang memilih bekerja daripada sekolah. Tak jarang kadang kakak mengeluh soal gaji telat, kadang dibayarnya 3 bulan sekali, kadang aspirasinya tidak didengar karena dianggap junior, tapi dia tetap semangat mengajar. Kakak saya bisa saja memilih pekerjaan lain semisal dibidang pariwisata, karena bahasa inggris itu luas. Tapi dia tetap memilih mengajar, dia bercita2 ingin mencerdaskan anak2 di pedesaan, dia ingin anak di lingkungannya tidak buta bahasa inggris meskipun hidup di desa. Keinginan dia hanya satu, ingin diakui dan dihargai, karena honorer juga sama mengabdi kepada negara.
Saya salut dengan perjuangan kakak saya. Sama halnya dengan kita yang juga berjuang di dapur, jangan pernah putus asa, meski kadang gagal, jangan mengeluh dan teruslah belajar.
#gurukuidolaku
#terimakasihguru
#cookpadcommunity_Jakarta

Puding Marmer Kacang Hijau Coklat

23 orang berencana membuat resep ini

Siapa yang suka puding? puding disukai banyak orang karena rasanya manis, ringan dan menyegarkan. Puding kacang hijau ini enak banget, bisa jadi menu dessert setelah selesai aktivitas mengajar. Puding ini saya persembahkan untuk kakak saya yang bekerja sebagai guru honorer. Beliau pengajar bahasa inggris di SMP dan SMK yang letak sekolahya di desa terpencil, akses jalannya pun bukan aspal melainkan jalan tanah berbatu yang kalo dilalui motor sama penumpangnya bisa goyang2 gejlag gejlug🤣😂.

Menjadi honorer tidak mudah, apalagi di desa penghasilan guru honor sangat rendah, gajinya bergantung pada jumlah siswa, sementara siswa di desa sangat sedikit, karena banyak yang memilih bekerja daripada sekolah. Tak jarang kadang kakak mengeluh soal gaji telat, kadang dibayarnya 3 bulan sekali, kadang aspirasinya tidak didengar karena dianggap junior, tapi dia tetap semangat mengajar. Kakak saya bisa saja memilih pekerjaan lain semisal dibidang pariwisata, karena bahasa inggris itu luas. Tapi dia tetap memilih mengajar, dia bercita2 ingin mencerdaskan anak2 di pedesaan, dia ingin anak di lingkungannya tidak buta bahasa inggris meskipun hidup di desa. Keinginan dia hanya satu, ingin diakui dan dihargai, karena honorer juga sama mengabdi kepada negara.
Saya salut dengan perjuangan kakak saya. Sama halnya dengan kita yang juga berjuang di dapur, jangan pernah putus asa, meski kadang gagal, jangan mengeluh dan teruslah belajar.
#gurukuidolaku
#terimakasihguru
#cookpadcommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
12 pcs
  1. Bahan A :
  2. 50 gramkacang hijau
  3. 1/2 sashetagar2 plain
  4. 30 mlsantan kental
  5. 450 mlair
  6. 5 sdmgula pasir
  7. Bahan B :
  8. 2 sdmcoklat bubuk
  9. 1 sdmsusu bubuk (boleh skm)
  10. 1/2 sashetagar2 plain
  11. 500 mlair (2 gelas belimbing)
  12. 5 sdmgula pasir
  13. Pelengkap :
  14. 5 kepingbiskuit regal marrie

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Buat lapisan coklat : campur semua bahan jadi satu, masak dengan aoi sedang sambil terus diaduk supaya tidak menggumpal. Setelah mendidih angkat, tuang kedalam cetakan/loyang kering.

  2. 2

    Tata biskuit regal diatas puding coklat, sisihkan.

  3. 3

    Buat lapisan kacang hijau : rendam kacang hijau minimal 2 jam, kemudian rebus sampai mekar, setelah hangat blender bersama air rebusannya. Setelah diblender takar dengan gelas, kalo volumenya berkurang tambahkan air lagi sampai sama dengan jumlah awal 450 ml. Tambahkan santan, gula pasir dan agar2, masak dikompor sambil diaduk2, setelah mendidih angkat dan biarkan hangat.

  4. 4

    Tuang lapisan kacang hijau diatas lapisan coklat tadi, lapisan kacang hijau akan berada dibawah karena masa jenisnya lebih besar, sehingga bentuknya tidak berlapis tapi seperti marmer.

  5. 5

    Simpan dikulkas sampai set, setelah 1 jam dikulkas sudah bisa dipotong2.

  6. 6

    Seperti ini lapisannya, enak banget dimakan dingin2.

  7. 7

    Ini tampak bagian atas, biskuit marie ini cocok dipadukan dengan kacang hijau, rasanya manis, lembut dan adem😍.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Amel Karmachameleon
pada
Jakarta Selatan
Follow my IG @amelkarmachameleonLove baking, cooking, plating and food photographyMy kitchen is my laboratory "Love Your's Kitchen, Explore Your Imagination"
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa