Mie kering rumahan

Name: Mie kering rumahan
Yield: 2 piring
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram mie apa saja (saya pake mie telur yg di mini market); 1 ikat sawi hijau; 4 siung bawang putih; 1 bj kemiri; 3 sdm minyak sayur (saya pake minyak wijen); secukupnya Merica/lada; secukupnya Garam, gula, penyedap rasa; 4 sdm tepung tapioka (dilarutkan dengan 4 sdm air); 700 ml air; secukupnya Bakso; secukupnya Wortel; Daun bawang secupunya (iris memanjang dan dibela yaah); 1 btr telur ayam

Sri Anriana Farzana @ummuabdillahaysar

Ternate

Awalnya ngidam pengen mkn nie kering khas makassar, qadarullah kita berada d perantauan.. Susah mndptkn mknan2 khas makassar.. Jadilah mie kering ala rumahan ini,, tetep endesss, hemat biaya dan pastinya aman utk bumil..

Lebih banyak

Mie kering rumahan

Sri Anriana Farzana @ummuabdillahaysar

Ternate

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 piring

300 grammie apa saja (saya pake mie telur yg di mini market)
1 ikatsawi hijau
4 siungbawang putih
1 bjkemiri
3 sdmminyak sayur (saya pake minyak wijen)
secukupnyaMerica/lada
secukupnyaGaram, gula, penyedap rasa
4 sdmtepung tapioka (dilarutkan dengan 4 sdm air)
700 mlair
secukupnyaBakso
secukupnyaWortel
Daun bawang secupunya (iris memanjang dan dibela yaah)
1 btrtelur ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus mie, kemudian tiriskan dan goreng.. Setelag di goreng atur dipirinng..
2

Haluskan bawang putih dan kemiri kemudian tumis diatas minyak yg sdh dipanaskan sampai harum
3

Masukkan wortel, sawi aduk hingga rata.. Masukkan 700 ml air, setelah mendidih masukkan bakso yg sdh diiris iris, masukkan daun bawang. beri garam, gula, merica dan penyedap rasa..
4

Masukkan telur ayam aduk hingga telurnya terhambur. Setelah telurnya matang masukkan tepung tapioka yg sdh d encerkan dgn air.. Aduk hingga mengental, jika blm kental atau masih encer tambahkan lagi tepung tapioka(tpi larut kan dlu dgn air) sesuai selera yaa..
5

Tes rasa..
6

Tuang kedalam piring yg sdh ada mienya.. Selamat mencoba...