Terong yang sudah dicuci potong memanjang yah mom, terserah ukurannya mau seperti apa, trus goreng sebentar jangan sampe layu.

Ulek bumbu bawang cabe dan kemiri, sampai halus, kemudian panaskan minyak dan tumis bumbunya.

Kalo udah wangi masukan daun jeruk dan daun salam, lalu masukan terong yg sudah di goreng tadi, aduk aduk sampai meresap, masukan air secukupnya biar gak gosong, kemudian masukan garam gula merica dan penyedap. Tes ras ya mom

Kalo udah mulai layu, kecilkan apinya. Dan masukan petainya sambil di aduk lagi. Lalu matikan api. Siap di makan dengan nasi panas ♥️