Beef Puff Pastry

danggraini
danggraini @danggraini02

Kapan hari pas lagi nonton AFC ada yg masak spt ini tp lupa apa nama masakannya. Dagingnya pake daging sapi potong dadu, ada kentang potong dadu, & masaknya pake wine, pastry nya juga bikin sendiri. Penasaran krn sptnya enak. Coba bikin dgn bbrp modifikasi.

Beef Puff Pastry

38 orang berencana membuat resep ini

Kapan hari pas lagi nonton AFC ada yg masak spt ini tp lupa apa nama masakannya. Dagingnya pake daging sapi potong dadu, ada kentang potong dadu, & masaknya pake wine, pastry nya juga bikin sendiri. Penasaran krn sptnya enak. Coba bikin dgn bbrp modifikasi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8-10 orang
  1. Bahan Utama:
  2. 250 grdaging sapi cincang
  3. 4 genggammakaroni (La Fonte)
  4. SecukupnyaCulinary Cream (Anchor)
  5. SecukupnyaPastry Sheet (BonChef)
  6. Secukupnyacheddar parut (Prochiz)
  7. Secukupnyashredded mozzarella (Arla)
  8. Bumbu:
  9. 1Bawang Bombay iris tipis
  10. 3Bawang Putih cincang halus
  11. SecukupnyaLada Putih
  12. SecukupnyaOregano
  13. SecukupnyaBasil
  14. SecukupnyaKaldu Sapi Bubuk
  15. SecukupnyaGaram
  16. SecukupnyaGula Pasir
  17. Lain-lain:
  18. Secukupnyaminyak (ELOO) untuk menumis
  19. 1 butirTelur Ayam kocok untuk dioleskan ke pastry sheet

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air. Masukkan makaroni setelah air mendidih. Angkat & tiriskan setelah matang.

  2. 2

    Tumis bawang putih & bawang bombay. Setelah harum, masukkan lada putih secukupnya.

  3. 3

    Masukkan daging sapi cincang, tumis hingga daging berubah warna. Masukkan makaroni & cheddar parut. Tuang culinary cream, masak dengan api kecil hingga agak kental. Tambahkan bumbu2; garam, gula, kaldu sapi bubuk, oregano, & basil sesuai selera.

  4. 4

    Siapkan loyang kaca. Tata pastry sheet di dasar & sisi2 loyang. Tuang tumisan daging & makaroni, ratakan. Taburi dengan shredded mozzarella. Tutup dengan pastry sheet. Buat beberapa lubang di pastry sheet agar panas masuk ke dalam. Oleskan dengan kocokan telur.

  5. 5

    Panggang dengan oven sesuai oven masing2. Saya 200°C selama 40 menit, api atas bawah. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
danggraini
danggraini @danggraini02
pada

Komentar

Resep Serupa