Rebus jengkol dgn air 500 ml atau sampai jengkol empuk, air sudah mengesat tusuk jengkol pake garpu jika ditusuk gx keras berarti jengkol sudah empuk angkat sisihkan kemudian geprek.

Siapkan wajan panaskan minyak sayur tumis bumbu halus kemudian masukan sereh dan daun salam masak sampai bumbu harum dan tanek.

Kemudian tambahkan santan kental air sesuai selera (mau air nya santan lagi juga gpp) masukan jengkol tambahkan kecap aduk sebentar tunggu mendidih

Sesudah mendidih tunggu sampai bumbu semur nya meresap ke jengkol sampai jengkol berwarna coklat, kemudian beri penyedap garam dan gula sesuai selera, angkat sajikan