Oseng Tempe Buncis

Name: Oseng Tempe Buncis
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Tempe, potong korek api besar, goreng hingga berkulit; 100 gr Buncis, potong 1/2 cm; 1 buah Tomat, potong-potong; 2 siung Bawang putih, iris halus; 5 butir Bawang merah, iris halus; 2 buah Cabai hijau besar, potong bulat 1 cm; 1 sdm Kecap manis; 2 sdm Saus tiram; 1 sdt Garam; 1/4 sdt Merica bubuk; 1/2 sdt Gula merah; 250 ml Air; 2 batang Daun bawang, potong serong tipis

Drh Zandika Nooraidha @cook_2010487

Cilacap

Inspired by "Sajian Sedap" dengan modifikasi sana sini :)

Lebih banyak

Oseng Tempe Buncis

Drh Zandika Nooraidha @cook_2010487

Cilacap

Inspired by "Sajian Sedap" dengan modifikasi sana sini :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

5 porsi

200 grTempe, potong korek api besar, goreng hingga berkulit
100 grBuncis, potong 1/2 cm
1 buahTomat, potong-potong
2 siungBawang putih, iris halus
5 butirBawang merah, iris halus
2 buahCabai hijau besar, potong bulat 1 cm
1 sdmKecap manis
2 sdmSaus tiram
1 sdtGaram
1/4 sdtMerica bubuk
1/2 sdtGula merah
250 mlAir
2 batangDaun bawang, potong serong tipis

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Tumis bawang putih, bawang merah, & cabai hijau hingga harum. Tambahkan tomat, aduk rata. Masukkan tempe & buncis, aduk rata. Tutup selama 1 menit.
2

Masukkan kecap manis, saus tiram, garam, merica bubuk, & gula merah. Aduk rata. Tuang air, koreksi rasa. Masak hingga matang & air menyusut. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang. Aduk rata.