Semur Hati Ayam

Nana Lubis
Nana Lubis @NanaLubis
Ambon

Yang amazing dari resep ini adalah... No MSG! Jadi sangat baik untuk si kecil dan ibu hamil. Selamat mencoba! 😊
#5resepterbaruku

Semur Hati Ayam

Yang amazing dari resep ini adalah... No MSG! Jadi sangat baik untuk si kecil dan ibu hamil. Selamat mencoba! 😊
#5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 1/4 kghati ayam
  2. secukupnyaGaram, gula dan lada
  3. 1 gelasair
  4. secukupnyaKecap
  5. Bahan bumbu ulek :
  6. 4 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 1 sdtketumbar
  9. 1 cmkunyit
  10. 1 cmjahe
  11. 1 cmlengkuas muda
  12. Cabe secukupnya (bebas, boleh cabe besar dan cabe keriting)
  13. 3 butirkemiri (disangrai sebelum diulek)
  14. 1 lembardaun salam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih hati ayam segar, boleh dicampur rampela sesuai selera.Tiriskan

  2. 2

    Haluskan semua bumbu ulek. Untuk cabe besar/keriting, buang biji cabenya terlebih dahulu atau ulek hingga bijinya halus. Boleh diblender (lebih lezat jika diulek).

  3. 3

    Tumis bumbu pada minyak dengan api sedang. Jika sudah harum masukkan daun salam, dan air secukupnya. Kemudian masukkan hati ayam. Setelah itu tuangkan kecap sekitar 2sdm (sesuai selera), garam dan lada sesuai selera. Gunakan sedikit saja gula karena rasa manis sudah ada pada kecap. Tutup wajan dan masak hingga airnya menyusut.

  4. 4

    Semur hati ayam siap disajikan 💛

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nana Lubis
Nana Lubis @NanaLubis
pada
Ambon
suka masak suka makan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa