Semur Hati Ayam

Amy Jeje (Eva Febriani)
Amy Jeje (Eva Febriani) @evafebriani
Kota malang

Hati ayam dikulkas lagi banyak2 nih mom,kebetulan nyetok sklian buat mpasi jeje. Tp mau di masak lauk bapak jeje kok bingung ya mau d masak gmn, eh kebetulan g sngja liat resep aneka hidangan semur d sosmed, jd terinspirasilah mau memasak semur hati ayam. Ini baru pertama kali nyoba masak semur hati ayam nih mom, ternyata g disangka sangka rasanya tuh enak banget, buat nagih, suami aja yg g trllu suka hati ayam jd nambah karena bumbuny sedap dan perpaduan yg mantab katanya. Hahahaa jd tmbh giat masak nih mom😆

Semur Hati Ayam

Hati ayam dikulkas lagi banyak2 nih mom,kebetulan nyetok sklian buat mpasi jeje. Tp mau di masak lauk bapak jeje kok bingung ya mau d masak gmn, eh kebetulan g sngja liat resep aneka hidangan semur d sosmed, jd terinspirasilah mau memasak semur hati ayam. Ini baru pertama kali nyoba masak semur hati ayam nih mom, ternyata g disangka sangka rasanya tuh enak banget, buat nagih, suami aja yg g trllu suka hati ayam jd nambah karena bumbuny sedap dan perpaduan yg mantab katanya. Hahahaa jd tmbh giat masak nih mom😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Marinasi hati ayam :
  2. 1/4hati ayam (iris sesuai selera, cuci bersih/g d iris gpp)
  3. 1/2lingkaran jeruk nipis
  4. 1 sdmketumbar halus dan 1 sdm kunyit bubuk halus
  5. 3bawang putih geprek,iris
  6. 1/2 sdmgaram halus
  7. Bumbu semur :
  8. 7bawang merah & 4 bawang putih (geprek,iris)
  9. 1/2lingkaran bawang bombay uk.sedang (iris rajang)
  10. 2 buahkemiri haluskan
  11. 2 lembardaun jeruk dan 2 lembar daun salam
  12. 1 batangserai, geprek saja
  13. Cabe iris jika suka (saya skip)
  14. 2sdmkecap & 2 sdm saori,
  15. 1/2 sdmkaldujamur/royco,1/2sdm gula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan marinasi kedalam hati ayam, biarkan 20menit. Kemudian persiapkan bahan-bahan.

  2. 2

    Tumis bumbu yang sudah di geprek dan iris dalam minyak yang sudah dipanaskan sampe harum dan menguning, api kecil ya. Masukan hatiayam yang sudah dimarinasi,masukan bersama bubumarinasinya.bolak balik agar semua bumbu tercampur&meresap ke dlm hati, oh ya g usah tambah air dulu ya, biarkan hati mengering bersama bumbu tumis.

  3. 3

    Setelah hati terlihat stgh matang, masukan air sedikit dan masak hingga berbuih, lalu tambahkan bumbu penyedapnya;royco,gula,kecap,saori dll sesuai selera selama +-5 menit, koreksi rasa lalu angkat dan sajika.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Amy Jeje (Eva Febriani)
pada
Kota malang
Orang Palembang rantau di Malangsecond account, yg lama gak bisa dibuka.#cookpadcommunitypalembang2019#cookpadcommunity_malang2020
Lebih banyak

Komentar

Dewi Andrian
Dewi Andrian @cook_13435024
Pake gula merah bun itu? D resep ga ada ya

Resep Serupa