Nila Siram Saos Tiram

Noni Sukmawati
Noni Sukmawati @DaNon_9810134
Wangon ↔ Yogyakarta

Pingin masak ikan yg bukan cuma digoreng, dengan resep dari mamah jadilah nila siram saos tiram ini😊😊

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Nila Siram Saos Tiram

4 orang berencana membuat resep ini

Pingin masak ikan yg bukan cuma digoreng, dengan resep dari mamah jadilah nila siram saos tiram ini😊😊

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+/- 35 menit
3 porsi
  1. Bahan Kuah Saos Tiram :
  2. 2 siungbawang putih
  3. 2 siungbawang merah
  4. 1/4 bagianbawang bombay
  5. 1 batangdaun bawang
  6. Secukupnyagaram
  7. Secukupnyamerica bubuk
  8. SecukupnyaKaldu bubuk non MSG
  9. Secukupnyagula pasir
  10. Secukupnyasaos tiram
  11. Secukupnyakecap ikan
  12. Sedikitminyak wijen
  13. Sedikitkecap manis
  14. Secukupnyaair
  15. 2 sdmtepung maizena
  16. Bumbu Rendaman Ikan :
  17. 3 ekorikan nila
  18. Secukupnyabumbu racik ikan goreng

Cara Membuat

+/- 35 menit
  1. 1

    Kupas, cuci lalu geprek bawang putih, iris tipis bawang merah dan bawang bombay, iris serong daun bawang.

  2. 2

    Cuci ikan lalu tiriskan. Tuang secukupnya bumbu racik lalu beri air aduk rata. Masukkan ikan, bolak balik ikan agar bumbu merata. Diamkan +/- 10 menit, goreng hingga kuning kecoklatan.

  3. 3

    Panaskan wajan beri minyak goreng secukupnya, tumis bawang putih,bawang merah dan bombay hingga harum.

  4. 4

    Beri kecap ikan dan saos tiram lalu aduk2 sebentar, tuang air secukupnya biarkan hingga mendidih. Setelah mendidih beri sedikit kecap manis, bumbui garam, gula, merica bubuk, kaldu bubuk dan minyak wijen. Masukkan daun bawang lalu test rasa. Untuk mengentalkan kuahnya, campur tepung maizena dengan sedikit air, lalu tuang kedalam kuah sambil terus diaduk2 supaya tidak menggumpal. Setelah kuah mengental matikan api (untuk tingkat kekentalan kuahnya boleh sesuai selera).

  5. 5

    Tata ikan yang sudah digoreng diatas piring saji, lalu tuang kuah saos tiram diatasnya. Nila siram saos tiram pun siap dinikmati 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Noni Sukmawati
Noni Sukmawati @DaNon_9810134
pada
Wangon ↔ Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa