Sop Iga Sapi

Ny. J Ginting
Ny. J Ginting @dapurnyginting
Kab Bandung

Pergantian cuaca dari musim kemarau ke musim hujan banyak orang terserang flu, menjaga kondisi badan dengan makan makanan yg bergizi itu harus loh moms, contohnya seperti sop iga ini yg katanya bs meredakan flu loh, yuk kita coba

Sop Iga Sapi

12 orang berencana membuat resep ini

Pergantian cuaca dari musim kemarau ke musim hujan banyak orang terserang flu, menjaga kondisi badan dengan makan makanan yg bergizi itu harus loh moms, contohnya seperti sop iga ini yg katanya bs meredakan flu loh, yuk kita coba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grtulang iga sapi
  2. 3 bhwortel, iris serong
  3. 500 grbrokoli
  4. 200 grjamur kuping
  5. secukupnyaDaun bawang, cincang kasar
  6. secukupnyaDaun seledri, cincang kasar
  7. 1 ruaslengkuas geprek
  8. 1 batangserai geprek
  9. 2 lembardaun jeruk
  10. 2 bhcengkeh
  11. 3 cmKayu manis
  12. 1 bhtomat
  13. Secukupnyagaram
  14. Bumbu Halus
  15. 4 siungbawang merah
  16. 2 siungbawang putih
  17. 1/2 sdmbutir merica
  18. secukupnyabiji pala
  19. Pelengkap
  20. Bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus tulang iga dalam air mendidih selama 10-15 menit, setelah itu buang air rebusannya.

  2. 2

    Didihkan air kembali, lalu masukkan bawang putih geprek, kayu manis, cengkeh dan tulang iga yg sudah direbus sebelumnya.

  3. 3

    Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum, lalu campurkan bumbu yg sudah ditumis kedalam rebusan tulang iga, tambahkan lengkuas, sereh dan daun jeruk, tunggu sampai wangi rempah2nya keluar, lalu masukkan wortel, tunggu sampai wortel setengah matang, masukkan jamur dan brokoli, setelah brokoli sudah setengah matang, tambahkan garam secukupnya, lalu cicipi rasa, jika rasa sudah pas masukkan tomat beserta daun bawang, dan daun seledri. lalu tunggu sampai daun bawang dan seledri layu.

  4. 4

    Sop iga sapi siap disajikan. Jangan lupa taburi bawang goreng diatasnya. Santap selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ny. J Ginting
Ny. J Ginting @dapurnyginting
pada
Kab Bandung
Seorang Istri, Ibu Rumah Tangga, dan Anggota Persit Kartika Chandra Kirana 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa