Tempe Goreng Tepung Bumbu Ketumbar

Name: Tempe Goreng Tepung Bumbu Ketumbar
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram tempe (aku 500 gram); 12 sdm tepung terigu; 2 sdm tepung sagu; 1/4 sdt BP (baking soda); 280 ml air (tuang sedikit demi sedikit,jgn terlalu kental dan jgn terlalu encer); 2 batang daun bawang (iris tipis); 1 1/2 sdt garam (jk mau dikurangi biar tdk asin); 1/2 sdt kaldu ayam bubuk; secukupnya lada; Bumbu halus:; 3 buah bawang putih; 1 sdt munjung ketumbar

ummi abarr @lilis_miabarr83

Depok,JaBar

Lupa sisihkan tempe yg sdh dipotong tipis2 ke wadah,malah dicampur dgn wadah adonan terigu.jadinya, hancur saat mengaduk adonan tepung terigu. Next time masak lagi,dipisahka di wadah lain. Recook bunda Yny.terima kasih,bun.

Lebih banyak

Tempe Goreng Tepung Bumbu Ketumbar

ummi abarr @lilis_miabarr83

Depok,JaBar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

250 gramtempe (aku 500 gram)
12 sdmtepung terigu
2 sdmtepung sagu
1/4 sdtBP (baking soda)
280 mlair (tuang sedikit demi sedikit,jgn terlalu kental dan jgn terlalu encer)
2 batangdaun bawang (iris tipis)
1 1/2 sdtgaram (jk mau dikurangi biar tdk asin)
1/2 sdtkaldu ayam bubuk
secukupnyalada
Bumbu halus:
3 buahbawang putih
1 sdt munjungketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Iris tempe tipis2, sisihkan. Simpan di wadah.
2

Di wadah yg lain, campurkan tepung terigu + tepung sagu + daun bawang + bumbu2. Tuangkan air sedikit demi sedikit.
3

Untuk menggoreng, celupkan tempe yg sdh diiiris satu persatu, ke adonan tepung,lalu goreng. Goreng hingga warnanya kecoklatan.
4

Sdh masak untuk kedua kalinya