Cincang kasar bawang putih dan iris tipis bawang merah, goreng sampai garing, angkat bawangnya.

Diminyak yang masih panas tadi, masukkan cabe yang sudah diiris-iris.

Masukkan saos tiram, minyak wijen, kecap, dan merica, garam secukupnya.

Masukkan tepung yang sudah dicairkan dengan air. Tumis hingga kuah agak mengental.

Masukkan daun kangkung yang sudah disiangi, dicuci bersih dan ditiriskan. Aduk hingga bumbu merata. Angkat dan tuang ke piring saji.

Taburi tumisan dengan bawang yang tadi telah kita goreng.