Taucoo cumi pedas medan

Juli Lyana
Juli Lyana @juyie
Cakung, JGC Jakarta Timur

Kangen kampung halaman siantar (medan), kangen masakannya juga yaitu taucoo cumi santan. Bikin aja tapi berhubung lagi mengurangi yang namanya santan jadinya bikin tauco air aja. Lets cooking...😉😉😉

Taucoo cumi pedas medan

16 orang berencana membuat resep ini

Kangen kampung halaman siantar (medan), kangen masakannya juga yaitu taucoo cumi santan. Bikin aja tapi berhubung lagi mengurangi yang namanya santan jadinya bikin tauco air aja. Lets cooking...😉😉😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgcumi basah
  2. 1 onskacang panjang
  3. 6Cabe keriting merah (Diiris memanjang
  4. 7Cabe hijau (Diiris memanjang)
  5. 6Rawit (Diiris memanjang) kalau suka pedas boleh dtambah lebih
  6. 7 siungbawang merah (Diiris-iris)
  7. 4 siungbawang putih (Diiris-iris)
  8. 1 buahtomat (Dipotong dadu)
  9. 1 ruas jariJahe (Digeprek)
  10. 1 ruas jarilengkuas (Digeprek)
  11. 2 lembardaun salam
  12. 1 batangserai (Digeprek)
  13. Tahu (Potong dadu dan digoreng)
  14. Tempe (Potong dadu dan digoreng)
  15. 1 sendoktauco (agar tidak terlalu asin cuci tauconya)
  16. secukupnyaGula, garam dan penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan cumi, buang bagian keras dan tintanya. Cuci bersih lalu rendam di air perasan jeruk nipis agar tidak amis. Kemudian rebus cumi selama 3 menit agar teksturnya tidak alot. Lalu cuci kembali

  2. 2

    Tumis cabe keriting, rawit, cabe hijau, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe,serai daun salam dan tauco yg telah dicuci. Tunggu harumnya keluar masukkan kacang panjang dan cumi yg sudah dicuci. Aduk sebentar

  3. 3

    Setelah kacang panjang agak layu sedikit masukkan air. Beri gula, garam dan penyedap secukupnya. Lalu masukkan tempe dan tahu.

  4. 4

    Biarkan sebentar sampai mendidih agar semua bahan meresap. Setelah air sedikit sat matikan api. Makanan cumi tauco pedas medas siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Juli Lyana
Juli Lyana @juyie
pada
Cakung, JGC Jakarta Timur
Pada awalny klo dsuruh masak sama mamah paling males, tp setelah married mau gk mau harus masak buat suami... jadinya sekarang hoby masak, suka nyoba resep" baruu...😉😉😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa