Udang Bakar Madu

Name: Udang Bakar Madu
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg udang tanpa kepala, ukuran sedang agak besar; 1 bh jeruk nipis; garam; ✔bumbu; 3 sdm saos tomat; 1 sdm saus sambal; 5 sdm madu; 1 sdm kecap manis; garam; merica; 1 sdm mentega

Susi Gunawan @susi_gunawan

Balikpapan - Purworejo - Kebumen

Hasil kukmak resepnya Mamati@. Biar variasi masak udangnya bertambah. Biar gak cuma masak udangnya gitu gitu aja. Hahaha.... resepnya cocok di lidah, enak, simpel, gak repot cucian piring.

Lebih banyak

Udang Bakar Madu

Susi Gunawan @susi_gunawan

Balikpapan - Purworejo - Kebumen

Hasil kukmak resepnya Mamati@. Biar variasi masak udangnya bertambah. Biar gak cuma masak udangnya gitu gitu aja. Hahaha.... resepnya cocok di lidah, enak, simpel, gak repot cucian piring.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

2 porsi

1/4 kgudang tanpa kepala, ukuran sedang agak besar
1 bhjeruk nipis
garam
✔bumbu
3 sdmsaos tomat
1 sdmsaus sambal
5 sdmmadu
1 sdmkecap manis
garam
merica
1 sdmmentega

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Cuci bersih udang, pakai jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit. Bilas bersih. Sisihkan.
2

Dalam satu wadah, campurkan bumbu kecuali mentega. Aduk jadi satu. Masukkan udang. Diamkan kira2 15-20 menit di kulkas biar bumbu meresap.
3

Panaskan teflon, tambahkan mentega, masukkan udang bersaos satu per satu. Aduk sampai berubah warna. Matikan api. Masukkan lagi udang setengah matang tadi ke wadah campuran saos tadi. Diamkan 15-20 menitan.
4

Langkah terakhir: siapkan teflon tanpa mentega. Bakar udang satu per satu hingga sisinya kering/ coklat agak gosong gosong harum. Angkat dan siap disajikan dengan nasi hangat.