Ayam kecap praktis

Name: Ayam kecap praktis
Yield: 1 wajan kecil
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging ayam dipotong sesuai selera; Bumbu :; 3 siung bawang putih, kupas, geprek & cincang kasar; 1/2 buah bawang bombai di kupas & dipotong panjang; 2 buah cabe merah besar, dipotong serong; 3 buah cabe rawit merah dipotong serong (bisa ditambah); 1 buah tomat dipotong dadu; 4-5 sdm kecap manis; 1-2 sdm saus tiram; 1 sdm garam; 1 sdm gula pasir; 1/2 sdt merica bubuk

Siti Nurhayati @cook_8037583

Labuapi - Lombok Barat, NTB

Lg bingung mau masak apa buat siang ini, keinget ada ayam di kulkas. Yo wislah dibikin ayam kecap aza, secara lg males masak yg ribet & berbumbu. Yuk cekidot buibu..

Lebih banyak

Ayam kecap praktis

Siti Nurhayati @cook_8037583

Labuapi - Lombok Barat, NTB

Lg bingung mau masak apa buat siang ini, keinget ada ayam di kulkas. Yo wislah dibikin ayam kecap aza, secara lg males masak yg ribet & berbumbu. Yuk cekidot buibu..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 wajan kecil

500 gramdaging ayam dipotong sesuai selera
Bumbu :
3 siungbawang putih, kupas, geprek & cincang kasar
1/2 buahbawang bombai di kupas & dipotong panjang
2 buahcabe merah besar, dipotong serong
3 buahcabe rawit merah dipotong serong (bisa ditambah)
1 buahtomat dipotong dadu
4-5 sdmkecap manis
1-2 sdmsaus tiram
1 sdmgaram
1 sdmgula pasir
1/2 sdtmerica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam yg sdh dipotong dg air mendidih hingga matang, angkat pisahkan dg airnya.
2

Tumis bawang putih cincang hingga harum, tambahkan bumbu lain, aduk rata hingga layu. Tambahkan ayam rebus, masukkan kecap, gula, garam aduk rata hingga terjadi karamelisasi kecap & gula pasir.
3

Setelah bumbu meresap ke ayamnya tambahkan air kaldu dr rebusan ayam kurleb 1 gelas, tambahkan merica bubuk & kaldu bubuk (optional). Masak dg api kecil agar bumbu lbh meresap.
4

Test rasa, angkat & siap dihidangkan..yum..yum..