Bersihkan jengkol yg sudah di rebus, pipihkan jengkol dengan cuwek batu

Haluskan bumbu2 bawang merah+bawang putih+jahe+ketumbar+keminting

Panaskan minyak di wajan kemudian masukkan bumbu yg sudah di haluskan tdi..masukan daun kunyit bentuk ikat saja...memarkan lengkuas dan serai serta masukan daun salam (aduk hingga berubah warna)

Masukkan santan aduk smpai mendidik lalu masukkan jengkol yg sudah siap td..aduk hingga rata..

Masukan garam+ penyedap rasa+gula secukupnya..

Aduk dan tunggu sampai jengkol terasa lembuh...cicipi lalu hidangkan..