Lemper ayam
Ingin mengisi cemilan untuk standing food bentuk pohon natal...dengan sesuatu yg berwarna hijau merah..dan pas suami pengen lemper...blom pernah bikin lemper sih ..cari resep deh...suka dengan resepnya bunda didi..simpel dan enak
Langsung ke pasar cari beras ketan dan rendam deh
Cookpadcommunity_sukabumi
Lemper ayam
Ingin mengisi cemilan untuk standing food bentuk pohon natal...dengan sesuatu yg berwarna hijau merah..dan pas suami pengen lemper...blom pernah bikin lemper sih ..cari resep deh...suka dengan resepnya bunda didi..simpel dan enak
Langsung ke pasar cari beras ketan dan rendam deh
Cookpadcommunity_sukabumi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci beras ketan..lalu rendam selama dua jam..tiriskan dan kukus selama 15 menit dengan dua lbr daun pandan.
- 2
Masak santan dan garam/kaldu bubuk.setelah hangat..masukkan ketan yg sdh dikukus..aduk aduk sampai air santan habis..meresap kedlm ketan..angkat dan kukus selama 20 menit atau sampai matang.
- 3
Masak bahan isian : masak air secukupnya utk merebus ayam..jk sdh mendidih..masukkan ayam..beri 1 siung bawang putih. Sampai ayam empuk (me : 5 menit matikan api kemudian tutup pancinya) kemudian suwir
- 4
Siapkan bumbu halus..tumis smp harum masukkan ayam rebus yg sdh disuwir. Masak sampai bumbu meresap.cicipi rasa..sesuai selera ada gurih dan manis.
- 5
Bagi ketan menjadi 9 bagian..dibulatkan lalu tekan dengan daun/plastik sampai pipih..beri isi an dan tutup..kepal kepal.lalu gulung dengan daun pisang...bisa juga dibungkus lagi dengan plastik hijau muda khusus lemper (ada di toko plastik)
- 6
Cara membungkus diberi sedikit variasi..lalu beri kertas merah..(cuma nemu kertas agak pink 😄)
- 7
Rasanya sesuai selera suami yg memang favorit dgn lemper.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar