Gulai Kacang Panjang

Name: Gulai Kacang Panjang
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 lonjor kacang panjang (td aku 250 gram); 350 ml santan (aku pk santan kara); 2 cm lengkuas,digeprek; 3 lembar daun salam (aku 5 lbr); secukupnya gula pasir; secukupnya garam halus; bumbu yg dihaluskan::; 6 siung bawang merah (td aku 10); 3 siung bawang putih; 3 cm kunyit; 1 sdm udang kering (td aku 1 ons, rendam dgn air,tiriskan); 10 buah cabai merah keriting (td aku 7 cabai rawit merah)

ummi abarr @lilis_miabarr83

Depok,JaBar

Ingin sekali nyoba resep baru,bahannya dr kacang panjang. Ebinya dibanyakin,biar berasa,dan daun salam ditambahkan juga.

Lebih banyak

Gulai Kacang Panjang

ummi abarr @lilis_miabarr83

Depok,JaBar

Ingin sekali nyoba resep baru,bahannya dr kacang panjang. Ebinya dibanyakin,biar berasa,dan daun salam ditambahkan juga.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

15 lonjorkacang panjang (td aku 250 gram)
350 mlsantan (aku pk santan kara)
2 cmlengkuas,digeprek
3 lembardaun salam (aku 5 lbr)
secukupnyagula pasir
secukupnyagaram halus
bumbu yg dihaluskan::
6 siungbawang merah (td aku 10)
3 siungbawang putih
3 cmkunyit
1 sdmudang kering (td aku 1 ons, rendam dgn air,tiriskan)
10 buahcabai merah keriting (td aku 7 cabai rawit merah)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci kacang panjang. Iris serong. Sisihkan.
2

Tumis bumbu halus + lengkuas + daun salam hingga tercium harum.
3

Masukkan kacang panjang. Tumis sebentar, lalu tuangkan santan.
4

Beri garam halus, gula pasir sesuai selera. Masai sampak santan menyusut dan bumbu meresap. Lalu, angkat dan sajikan.
5

Masak lagi.kali ini dgn santan kelapa parut dan tanpa ebi.