K.T.M (Kupat Tahu Malaysia eh Magelang)

Arina Widyastuti
Arina Widyastuti @cook_7325627
Sidoarjo

Selalu rindu masakan tanah kelahiran, kalo di Magelang pasti ada dimana mana tinggal pilih mau angkringan atau depot terkenal tapi di Sidoarjo mana ada. Sampai lihai bikin ini. Sampai suami doyan dan ikut nagih.

K.T.M (Kupat Tahu Malaysia eh Magelang)

15 orang berencana membuat resep ini

Selalu rindu masakan tanah kelahiran, kalo di Magelang pasti ada dimana mana tinggal pilih mau angkringan atau depot terkenal tapi di Sidoarjo mana ada. Sampai lihai bikin ini. Sampai suami doyan dan ikut nagih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 piring
  1. 1 buahtahu iris 4 goreng setengah matang
  2. 1/4 kgkecambah celup air mendidih angkat
  3. 1/4 kgkubis, iris tipis, celup air mendidih angkat
  4. secukupnyaseledri iris tipis
  5. secukupnyabawang goreng
  6. ketupat atau lontong
  7. Bumbu
  8. 1/4 kggula merah
  9. 1000 mlair
  10. 1/4 kgkacang tanah
  11. 1 lbrdaun salam
  12. 1 batangsereh, geprek
  13. 2 buahbawang putih
  14. sesuai seleracabe rawit
  15. sedikitgaram
  16. sesuai selerakecap

Cara Membuat

  1. 1

    Cairkan gula merah dengan memasak bersama air daun salam dan sereh, lalu saring

  2. 2

    Sangrai kacang hingga matang dan kering

  3. 3

    Haluskan kacang dengan blender biar praktis, atau di tumbuk juga bisa

  4. 4

    Haluskan bawang putih garam dan cabe terpisah dari kacang

  5. 5

    Cara menyajikan campur bumbu bawang dan kacang lalu siram dengan air gula

  6. 6

    Masukkan tahu dan lontong/ ketupat yang telah dipotong potong kecil kedalam gula kacang

  7. 7

    Tata diatasnya irisan kubis dan kecambah lalu taburi dengan daun seledri dan bawang goreng

  8. 8

    Siram lagi dengan kuah gula lalu tambahkan kecap

  9. 9

    Aduhhh yummyyy...seger pedes manis. Jika suka tambahkan kerupuk. Itu saya tambahin bakwan 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arina Widyastuti
Arina Widyastuti @cook_7325627
pada
Sidoarjo
Ibu 2 lelaki kecil, ga suka masak tapi karena lidah ini suka pingin ngerasain yang ga bisa ditemuin, jadi harus masak, suka Charlie Puth"Bahan utama semua masakan adalah NIAT"#alaMe
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa