Ayam Jerit

Name: Ayam Jerit
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr fillet ayam / ayam; 1 buah jeruk nipis; Secukupnya garam, gula pasir, kaldu bubuk; 50 ml air; 5 lbr daun jeruk; 1 buah cabe merah iris2; 💞 Bumbu Halus 💞; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 2 buah cabe merah; 3 buah cabe keriting merah; 30 buah cabe rawit merah; 1 buah tomat uk kecil; 2 ruas kencur; 2 butir kemiri sangrai

Wina Kartika @kartikawina90

Bandung, Jawa Barat - Indonesia

Iseng liat video kuliner duh ngiler liat yang makan ayam jeritnya titi kamal 😂, akhirnya coba bikin sendiri deh, nggak tahu rasanya sama apa nggak yang jelas pedesnyaa ampun 😆, pas bikin emang niat banget cabenya dibanyakin biar dapet pedesnya ternyata dapet banget 😂😂 pedess 😍👌

#ibubaimmasak #cookpadcommunity_bandung #cookpad_paders

Lebih banyak

Ayam Jerit

Wina Kartika @kartikawina90

Bandung, Jawa Barat - Indonesia

#ibubaimmasak #cookpadcommunity_bandung #cookpad_paders

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grfillet ayam / ayam
1 buahjeruk nipis
Secukupnyagaram, gula pasir, kaldu bubuk
50 mlair
5 lbrdaun jeruk
1 buahcabe merah iris2
💞 Bumbu Halus 💞
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
2 buahcabe merah
3 buahcabe keriting merah
30 buahcabe rawit merah
1 buahtomat uk kecil
2 ruaskencur
2 butirkemiri sangrai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan 1/4 sdt garam, aduk, diamkan -+ 15 menit
2

Panaskan minyak, lalu goreng ayam sampai matang / berkulit, tiriskan, lalu suir-suir, sisihkan.
3

Panaskan 3 sdm minyak, lalu tumis bumbu halus, daun jeruk sampai harum, lalu masukkan ayam dan beri air, beri bumbu, koreksi rasa, masak sampai air surut, menjelang diangkat masukkan irisan cabe merah, sajikan
4

Sajikan 👌