Rempeyek UDANG "kreessss"

Name: Rempeyek UDANG "kreessss"
Yield: 30 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram udang basah; 150 gram tepung beras; 1/2 sdm kanji/ tapioka; bumbu halus :; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 sdt ketumbar; 3 butir kemiri; 1 ruas kunyit; 2 lembar daun jeruk (rajang halus); secukupnya garam, gula, penyedap; 5 sdm air kapur (kapur di kasih air biarkan semalaman, ambil air beningnya saja)

Ibue amanda @cook_4560913

Jember

Aq pencinta gorengan dan apapun yg kriuk dan makanan yg bersuara hahaha.....

Lebih banyak

Rempeyek UDANG "kreessss"

Ibue amanda @cook_4560913

Jember

Aq pencinta gorengan dan apapun yg kriuk dan makanan yg bersuara hahaha.....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

30 porsi

250 gramudang basah
150 gramtepung beras
1/2 sdmkanji/ tapioka
bumbu halus :
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1/2 sdtketumbar
3 butirkemiri
1 ruaskunyit
2 lembardaun jeruk (rajang halus)
secukupnyagaram, gula, penyedap
5 sdmair kapur (kapur di kasih air biarkan semalaman, ambil air beningnya saja)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Haluskan bumbu, rajang halus daun jeruk purut
2

Campur bumbu halus, daun jeruk, tepung beras, kanji,dan udang. tambahkan air sedikit demi sedikit hingga tercampur rata
3

Panaskan minyak dg api sedang, ambil adonan dg sendok/ senduk letakkan di pinggir wajan lalu goreng hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan
4

Tips :
Bila menggunakan udang basah memang membuat rempeyek tdk tahan lama renyah nya, jadi tunggu dingin lalu goreng lagi untuk menghasilkan rempeyek yg renyah tahan seharian...
5

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ibue amanda @cook_4560913

pada 25 Maret 2016 01.10

Jember

memasak demi membahagiakan misua... Bahagia itu sederhana....aq bikin kue belajar otodidak, trial resep berhasil aq share....FB indah al ayyubi silahkan inbox utk tanya²....untuk lihat koleksi cake tar aq silahkan lihat IG indah.mila82....tips agar baking sukses : baca resep baik² dan teliti, pahami step by step nya...happy baking...

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kanji Kunyit Gula Udang Daun Jeruk Ketumbar Tepung Beras Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya