Haluskan semua bumbu lalu sisihkan

Goreng ikan Sampai berubah warna angkat atau ikan cukup berubah warna saja (tidak digoreng juga boleh, saya goreng ikannya krn suami lbh suka jika ikan Di goreng dahulu)

Tumis bumbu Dan serai Sampai harum lalu tambahkan air Dan santan

Setelah mulai mendidih masukan ikan, Sampai kush meresap ke Dalam ikan.. lalu masukan kacang panjang, masako Dan garam.. aduk2 sebentar lalu angkat

Klu masak ikan gulai jangan pakai santan cair, santan hrs agak kental.