Sayur Sop Telur Puyuh Hati Bakso (MPASI 11m)

Mpasi buat Azril 11m kali ini triple prohe. Bukan karna sbg BB booster saja melainkan Azril suka dengan ketiga lauk itu.
Prinsipnya Mpasi itu makanan sehari-hari, dari bahan lokal yang artinya bahan-bahan makanan keluarga sehari2 yang mudah dijumpai. Bukan yang tadinya ga pernah tau buttersquash, kabocha, chia seed lalu tiba-tiba berburu untuk bahan mpasi.
Masakan sehari2 keluarga sayur sop, sayur asem, ya mulai mpasi memang harus dikenalkan makanan keluarga bukan menunggu usia 1 tahun atau 2 tahun.
Lalu bubur cukup 2 minggu awal mpasi saja, selanjutnya nasi yang dihaluskan dan tekstur naik bertahap. Usia 10 bulan sudah makan nasi tanpa dihaluskan pun tidak masalah. Justru makanan bertekstur akan merangsang pertumbuhan gigi karna ada aktivitas mengunyah.
Lalu masalah penambahan gula dan garam. Sebenarnya tidak ada undang2 resmi dari WHO yang melarang gula dan garam dibawah 1 tahun. Gula dan garam itu penyedap alami, boleh ditambahkan untuk mpasi dengan jumlah yang relatif sedikit atau cukup. Dokter anak dan konselor laktasi sebagian besar tidak melarang penambahan gula dan garam.
Mengapa saya membahas demikian? Saya petugas medis, dan sejak saya bertugas sbg asisten dokter anak, banyak ilmu seputar mpasi yang saya peroleh.
Gula dan garam tidak membuat anak jadi GTM ya bu ibu. Jadi emak-emak yang antar anaknya berobat dan bilang GTM karna gula dan garam. Percayalah.. dokter anak mana pun tidak setuju dengan pernyataan tersebut. Maaf kepanjangan
Sayur Sop Telur Puyuh Hati Bakso (MPASI 11m)
Mpasi buat Azril 11m kali ini triple prohe. Bukan karna sbg BB booster saja melainkan Azril suka dengan ketiga lauk itu.
Prinsipnya Mpasi itu makanan sehari-hari, dari bahan lokal yang artinya bahan-bahan makanan keluarga sehari2 yang mudah dijumpai. Bukan yang tadinya ga pernah tau buttersquash, kabocha, chia seed lalu tiba-tiba berburu untuk bahan mpasi.
Masakan sehari2 keluarga sayur sop, sayur asem, ya mulai mpasi memang harus dikenalkan makanan keluarga bukan menunggu usia 1 tahun atau 2 tahun.
Lalu bubur cukup 2 minggu awal mpasi saja, selanjutnya nasi yang dihaluskan dan tekstur naik bertahap. Usia 10 bulan sudah makan nasi tanpa dihaluskan pun tidak masalah. Justru makanan bertekstur akan merangsang pertumbuhan gigi karna ada aktivitas mengunyah.
Lalu masalah penambahan gula dan garam. Sebenarnya tidak ada undang2 resmi dari WHO yang melarang gula dan garam dibawah 1 tahun. Gula dan garam itu penyedap alami, boleh ditambahkan untuk mpasi dengan jumlah yang relatif sedikit atau cukup. Dokter anak dan konselor laktasi sebagian besar tidak melarang penambahan gula dan garam.
Mengapa saya membahas demikian? Saya petugas medis, dan sejak saya bertugas sbg asisten dokter anak, banyak ilmu seputar mpasi yang saya peroleh.
Gula dan garam tidak membuat anak jadi GTM ya bu ibu. Jadi emak-emak yang antar anaknya berobat dan bilang GTM karna gula dan garam. Percayalah.. dokter anak mana pun tidak setuju dengan pernyataan tersebut. Maaf kepanjangan
Cara Membuat
- 1
Haluskan bumbu lalu tumis pada minyak yang telah dipanaskan hingga layu
- 2
Rebus wortel, buncis, kubis lalu tambahkan bumbu yang sudah ditumis
- 3
Masukkan bakso sapi dan hati ayam matang (sudah direbus), rebus hingga semua matang lalu tambahkan telur puyuh yang telah diungkep bumbu kecap dan sledri beserta daun bawang
- 4
Sajikan dengan nasi hangat. Simple
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya



Komentar