Cuci sawi putih, pokcoy dan wortel kemudian potong sesuai selera

Rendam brokoli dan kembang kol di dalam air yang sudah d beri garam 1 sendok teh kemudian diamkan selama 10 menit setelah itu bilas dengan air mengalir

Potong pentol sesuai selera

Geprek bawang putih dan potong bawang bombay

Panaskan minyak goreng dan margarin kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum

Tambahkan telur kemudian d orak arik

Tambahkan minyak wijen, saos tiram tumis sebentar lalu tambahkan air secukupnya

Tambahkan gula, garam, lada putih secukupnya kemudian tes rasa

Masukkan wortel, brokoli, kembang kol tunggu sampai setengah matang

Masukkan pokcoy dan sawi putih

Setelah sayur di rasa cukup matang tambahkan taburan bawang goreng dan cap cay siap di hidangkan