Lemper lumer simple

Dapur Rayza
Dapur Rayza @dapurrayza76
Malang Jawa Timur

Ada yg pesan lemper tp blom pernah coba sama sekali. Tapi masih agak inget dikit pernah lihat mama pas bikin sih, trus ditambah ama lihat" di you tube..lupa pakai resepnya siapa tp alhamdulillah hasilnya enak banget
#limaresepterbaruku
#ibukupelindungsetia#warisanibu

Lemper lumer simple

44 orang berencana membuat resep ini

Ada yg pesan lemper tp blom pernah coba sama sekali. Tapi masih agak inget dikit pernah lihat mama pas bikin sih, trus ditambah ama lihat" di you tube..lupa pakai resepnya siapa tp alhamdulillah hasilnya enak banget
#limaresepterbaruku
#ibukupelindungsetia#warisanibu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

k
  1. 500 grBeras ketan
  2. I ltr santan
  3. 1 batangdaun sereh
  4. 2 lembardaun salam
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. 1/2 sdtgaram
  7. Bahan isi
  8. 250dada ayam (di rebus disuwir ambil dagingnya)
  9. 65 mlSantan kara
  10. 1 batangdaun sereh
  11. 3 lmbrdaun salam
  12. 3 lmbrdaun jeruk
  13. Bumbu halus:
  14. 5 siungbawang merah
  15. 2 siungbawang putih
  16. 6 btrmerica
  17. 1 sdtgula pasir
  18. 1/2 sdtgaram
  19. secukupnyaPenyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci beras ketan sampai bersih dn biarkan direndam semalaman

  2. 2

    Kukus ketan yg sdh ditiriskan selama kurleb 30 mnt sampai ketan merekah

  3. 3

    Sambil menunggu ketan merekah masak 1 ltr santan bersama daun sereh, salam, daun jeruk dn garam sampai mendidih dn sisihkan

  4. 4

    Masukkan ketan yg sudah dikukus kedalam santan, aduk rata hingga meresap, kukus kembali selama 25 menit

  5. 5

    Masak ayam untuk isian. Haluskan bawang merah, putih, merica sampai halus, tumis hingga harum masukkan gula, garam dan penyedap rasa. Terakhir masukkan santan masak dan siap untuk digunakan sebagai isian

  6. 6

    Ambil ketan yg sudah matang kepal2 kemudian pipihkan dn isi dgn ayam suwir. Kepal2 kembali kemudian bungkus dengan daun dn semat dgn lidi ujung2nya. Biar lebih sedap panggang diatas teflon yg sdh dioles margarin. Taraaa lemper ayam siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Rayza
Dapur Rayza @dapurrayza76
pada
Malang Jawa Timur
baking is my hobby 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa