Kalio Telur Puyuh Kentang ala Saiyah

Ami Zareen
Ami Zareen @amizareen
Belitung

Bosen dengan goreng-gorengan terus, mau coba yg bersantan, kepikiran mau bikin kalio, kebetulan yg ada cuma telur puyuh dan kentang dirumah,,,boleh lah rasanya,,,ga kalah enak sama daging atau ayam,,,semoga bermanfaat...

#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
#5resepterbaruku

Kalio Telur Puyuh Kentang ala Saiyah

10 orang berencana membuat resep ini

Bosen dengan goreng-gorengan terus, mau coba yg bersantan, kepikiran mau bikin kalio, kebetulan yg ada cuma telur puyuh dan kentang dirumah,,,boleh lah rasanya,,,ga kalah enak sama daging atau ayam,,,semoga bermanfaat...

#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
#5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 16telur puyuh (rebus dan kupas)
  2. 2kentang ukuran besar (potong dadu)
  3. ketumbar bubuk (me: desaku)
  4. 200 mlsantan kental (me: kara)
  5. 300 mlair
  6. secukupnyaminyak untuk menumis
  7. Bumbu halus:
  8. 15 siungbawang merah (saya suka banyak biar harum)
  9. 3 siungbawang putih
  10. 10cabe merah keriting
  11. 3rawit merah besar
  12. kunyit
  13. jahe
  14. lengkuas
  15. Bahan lainnya:
  16. gula, garam
  17. 1daun salam
  18. 1daun jeruk
  19. 1 batangserai (memarkan dan simpulkan)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Ulek cabe merah keriting sampe halus beserta bijinya (kalau diblender biasanya bijinya masih ada)

  3. 3

    Haluskan jahe, lengkuas, dan kunyit

  4. 4

    Haluskan cabe rawit dan bawang putih

  5. 5

    Tumbuk bawang merah

  6. 6

    Sengaja ga halus biar wanginya tercium

  7. 7

    Siap untuk menumis

  8. 8

    Masukan daun jeruk, daun salam, dan serei

  9. 9

    Tumis semua bumbu halus dan ketumbar

  10. 10

    Tambahkan air dan masukan santan

  11. 11

    Setelah mendidih masukan telur puyuh dan kentang

  12. 12

    Aduk sesekali terutama bagian bawah agar tidak gosong

  13. 13

    Tambahkan gula, garam

  14. 14

    Setelah kuah menyusut matikan kompor

  15. 15

    Angkat dan sajikan

  16. 16

    Selamat makan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ami Zareen
Ami Zareen @amizareen
pada
Belitung
Assalamualaikum, saya seorang ibu baru (1 anak), hobby makan jadi minimal harus bisa masak makanan yg disuka. Saya amatiran, masih belajar, dan terus mencoba untuk bisa jadi koky minimal untuk suami dan anak saya 😘😍Resep ini adalah hasil jerih payah saya di dapur dengan ala-ala sendiri. Resep ga sepenuhnya dari saya sendiri, namun dari hasil searching di google, cookpad, dan resep keluarga turun-temurun dari keluarga mertua dan orang tua saya, tapi alhasil tetap jadi ala-ala saya 😂😂😂Udah amatiran, resep apapun sering saya tambahkan atau rombak sendiri, maklum saya suka bereksperimen sendiri,,,walaupun sering gagal juga hhe, tapi tenang aja, resep yg saya bagikan bukan bagian dari yg gagal.Saya minta kepada yg suka 'copy-paste' resep tolong dicantumkan sumbernya, dan tidak mengakui sebagai resep sendiri. Begitupun dengan saya, jika saya menjiplak resep maka saya akan cantumkan sumbernya. Kasian yg sudah bersusah payah di dapur tapi kita enak saja copas resep.Berbagi itu indah, semoga bermanfaat. 😊😊😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa