Balado Pindang Tongkol
Tadi pagi tukang sayur bawa pindang tongkol, kebetulan banget pindangnya bagus-bagus.... Sebenernya pakai tongkol segar lebih bagus sih.... karna cari cepat aja pagi ini mau ke rumah ibu mertua jadi cari ysng kilat aja deh hehehe ......
Balado Pindang Tongkol
Tadi pagi tukang sayur bawa pindang tongkol, kebetulan banget pindangnya bagus-bagus.... Sebenernya pakai tongkol segar lebih bagus sih.... karna cari cepat aja pagi ini mau ke rumah ibu mertua jadi cari ysng kilat aja deh hehehe ......
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buang kepala tongkol, belah tongkol dari arah atas, buang duri dan kotorannya agar pindang tidak hitam dan berasa pahit.
- 2
Haluskan cabai merah, bawang merah dan bawang putih.
- 3
Panaskan minyak sayur lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan, beri air biarkan mendidih lalu masukkan ikan tongkol, gula, garam, daun jeruk.
- 4
Masak hingga air habis dan cukup mengental, cicipi rasanya jika sudah pas terakhir masukkan irisan tomat aduk-aduk sebentar lalu angkat. Balado pindang tongkol kini siap dihidangkan bersama nasi hangat.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar