Kukus ikan tongkol yang sudah dipisahkan dari durinya.

Bumbu yang d haluskan bawang putih, bawang merah,cabe merah,cabe rawit., setelah semua bumbu halus iris kecil2 tomat lalu campurkan atau di ulegh kasar.
Untuk lengkuas cukup d memarkan saja.

Tumis bumbu halus dan masukan daun salam.
Masukan ikan tongkol dan petai. Setelah bumbu meresap dan petai mulai layu angkat dan sajikan.