Gulai ontong kacang panjang

Tika Chacha Cuhuy
Tika Chacha Cuhuy @cook_4519494
Bau-bau

Kalo udah denger yang namax gulai it mem kaya gimana gitu masakan berkuah santan yang memiliki cita rasa yang gurih,, biasa aku bikin gulai dari daging, ikan, sayuran seperti daun singkong tpi baru kali ini nih aku bikin gulai dari lontong (jantung pisang),,, biasa dulu waktu kecil keinget sering dibuatin mama gulai ontong campur kacang merah,, tapi kali ini aku mau buat gulai lontong versi kacang panjang he he,,, tpi beda emang kalo gak pake kacang merah lebih endooos,,,, lain kali deh buat yg pake kacang merah....

Gulai ontong kacang panjang

5 orang berencana membuat resep ini

Kalo udah denger yang namax gulai it mem kaya gimana gitu masakan berkuah santan yang memiliki cita rasa yang gurih,, biasa aku bikin gulai dari daging, ikan, sayuran seperti daun singkong tpi baru kali ini nih aku bikin gulai dari lontong (jantung pisang),,, biasa dulu waktu kecil keinget sering dibuatin mama gulai ontong campur kacang merah,, tapi kali ini aku mau buat gulai lontong versi kacang panjang he he,,, tpi beda emang kalo gak pake kacang merah lebih endooos,,,, lain kali deh buat yg pake kacang merah....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahontong (jantung pisang) kupas ambil bagian putihnya
  2. 15 lonjorkacang panjang
  3. 100 mlsantan kara+ 800 ml air
  4. 5 lembardaun salam
  5. 2 ruas jarilengkuas geprek
  6. 2 batangserai geprek
  7. Secukupnya, gula, garam dan penyedap
  8. Bumbu halus:
  9. 3 siungbawang putih
  10. 5 siungbawang merah
  11. 2 bijikemiri
  12. 2 buahcabe besar buang bijinya
  13. 1/2 sdtmerica /bubuk merica
  14. 1/2 sdtketumbar/bubuknya
  15. 1 ruas jarikunyit/ 1 sdt bubuk kunyit
  16. 1 sdmebi yg telah dicuci air panas

Cara Membuat

  1. 1

    Belah empaT ontong lalu Rebus hingga matang bisa juga diremas2 dgn garam tanpa direbus lalu diperas. Potong2 serong kacang panjang

  2. 2

    Tumis bumbu halus lalu masukkan daun salam, lengkuas dan serai setelah harum masukkan santan aduk sesekali sampai mendidih masukkan kacang panjang biarkan hingga mendidih lalu masukkan ontong

  3. 3

    Tambahkan garam, penyedap dan gula pasir kira2 1 sdm, tes rasa lalu sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tika Chacha Cuhuy
Tika Chacha Cuhuy @cook_4519494
pada
Bau-bau
mother who have two children... and love😍 ❤❤ cooking. selalu ingin mencoba resep2 baru. trying trying and do it until succes
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa