Siapkan smua bahan yang sudah tertulis di resep. Potong tahu menjadi kotak kotak kecil dan kentang panjang². Lalu masukkan ke rendaman yang sudah di buat

Goreng ayam ukep, tahu dan kentang sampai kekuningan. Untuk kentang jangan terlalu kering nanti lembek

Iris semua bahan yang sudah disiapkan. Mengirisnya sesuai selera saja. Untuk bawang putih dan bawang merah diiris tipis² ya.

Setelah smuanya bahan sudah diiris, tuangkan sedikit minyak goreng untuk menumis. Jangan terlalu banyak ya. Nanti malah kebuang

Masukkan bawang putih dan bawang merah terlebih dahulu, tumis, dan ketika sudah setengah matang masukkan irisan cabe merah, cabe hijau dan cabe rawit. Tumis sampai bau harum

Setelah bau harum, masukkan daun salam dan daun jeruk. Tumis sebentar, tambahkan air secukup nya. Sesuai selera, ingin berkuah atau kering. Saya kering

Lalu masukkan irisan tomat, dan daun bawang. Tambahkan kecap dan saus tiram. Tunggu sampai mendidih

Setelah mendidih, tambahkan garam, lada bubuk, dan penyedap rasa. Tes rasaa terlebih dahulu.

Tunggu sampai benar2 mendidih, masukkan ayam, tahu, kentang yang sudah digoreng. Aduk hingga bumbu meresap dan air berkurang. Boleh sampai tidak ada airnya.