Rawon Mantul

Dzie-han Kitchen
Dzie-han Kitchen @cook_6341813
Samarinda

Membahagiakan suami dihari libur hehe... Suami lgi sakit flu batuk pilek, buatin makanan yang hangat-hangat biar lahap dan cepat sembuh 😘😘😘

Rawon Mantul

8 orang berencana membuat resep ini

Membahagiakan suami dihari libur hehe... Suami lgi sakit flu batuk pilek, buatin makanan yang hangat-hangat biar lahap dan cepat sembuh 😘😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grDaging sapi
  2. 300 grHati sapi
  3. 4 butirKeluwek ambil isinya
  4. 10 siungbawang merah
  5. 6 siungbawang putih
  6. Merica
  7. 1 bungkusPala bubuk
  8. 1 cmjahe
  9. 3 butirkemiri
  10. 1 buahtomat ukuran sedang
  11. 2 lembardaun bawang potong kasar
  12. 4daun jeruk
  13. 1Daun salam sobek menjadi 2 bagian
  14. Garam
  15. Rayco sapi
  16. Kecambah
  17. Bawang goreng
  18. Seledri
  19. 3 sendok makankecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bumbu halus : Keluwek, bawang merah, bawang putih, merica, pala, jahe, kemiri, garam dan tomat.

  2. 2

    Rebus daging dan hati sapi dengan air asal terendam kira-kira 7 menit buang air rebusan, tiriskan. (Untuk mengurangi kolesterol 😁). Kemudian potong - potong daging dan hati bentuk kotak sesuai selera.

  3. 3

    Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam dgn minyak goreng sampai wangi, setelah wangi masukan daging dan hati yang sudah ditiriskan dan di potong-potong sebelumnya, tumis kira-kira 5 menit matikan kompor.

  4. 4

    Siapkan air kurleb 1,5 liter didihkan, masukan tumisan daging, kecap manis, kecilkan api, setelah memasak kira - kira 20 menit, masukan irisan daun bawang dan rayco, masak kembali kurleb 5 menit, jangan lupa koreksi rasa.

  5. 5

    Nikmati rawon dengan taburan bawang goreng, seledri dan kecambah.. selamat mencoba 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dzie-han Kitchen
Dzie-han Kitchen @cook_6341813
pada
Samarinda
hobby masak sebagian besar masakan saya hemat, praktis dan cepat 😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa