Nasi Goreng Cito

Name: Nasi Goreng Cito
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 porsi nasi sisa semalam (karena lebih kering); 5 siung bawang putih; 1/2 blok terasi sachet; 1 btg daun bawang (dipakai semua); 4 btg cabe rawit (suka suka); 6 ekor udang; 1 btr telur; secukupnya minyak goreng, kecap, garam

Rini Aziz Hakim Tjahjani @cook_4571649

Denpasar

Kenapa dinamakan malas?
Karena nasgor ini dibuat di tanggal tua (lhooo?)
Berbekal sisa nasi semalam di mejikom untuk porsi dua orang.. saking malasnya masak (tapi rempong pengen makan yang lumayan enak) dan belanja karna sudah tanggal tua, jadi saya ubek ubek kulkas dan pakai bahan ala kadarnya saja..
Let's cook

Lebih banyak

Nasi Goreng Cito

Rini Aziz Hakim Tjahjani @cook_4571649

Denpasar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2 porsi

2 porsinasi sisa semalam (karena lebih kering)
5 siungbawang putih
1/2 blokterasi sachet
1 btgdaun bawang (dipakai semua)
4 btgcabe rawit (suka suka)
6 ekorudang
1 btrtelur
secukupnyaminyak goreng, kecap, garam

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Cacah kecil2 udang. Iris iris bawang putih, daun bawang, cabe. Bejek2 terasi dengan garam.
2

Rahasia abang2 dagang nasgor supaya tidak lengket di wajan penggorengannya adalah dengan menggoreng telur terlebih dahulu. Jadi goreng telur dgn minyak agak banyak. Sisihkan telur, minyak dipakai tumis bumbu.
3

(Pakai api sedang) tumis terasi setelah bau harum khasnya menyelimuti ruangan masukkan bawang putih, udang (biarkan agak kering) Masukkan daun bawang dan cabe, aduk sebentar. (Kecilkan api) masukkan nasi telur + garam kecap untuk koreksi rasanya.
4

Dijamin nasi dan wajan penggorengan tidak akan lengket. Selamat mencoba.