Masukan ayam dalam air mendidih, tunggu sampai ayam agak lunak

Buang air rebusan ayam (kalo ayam negri) jika ayam kampung jangan di buang bisa untuk kaldu sop nya

Masukan bunga lawang, cengkeh,wortel, kentang& buncis kedalam air kaldu masak kurleb 5 m

Masukan penyedap rasa, Gula Garam, lada putih

Koreksi rasa, setelah Ok

Matikan api lalu masukan kol, seledri dan bawang daun (supaya kol tidak over cook & sledri dan bawang daun ttp berwarna hijau segar)

Siap untuk di sajikan..

Bisa di tambah, sambal, perasan jeruk dan potongan tomat sesuai seleram.