Ceker ayam rica-rica

Dapur neetasyl
Dapur neetasyl @Dapur_neetasyl
Bandung

Mantap n dijamin bikin serasa asap dimana mana n keringetan hehe.....ma nasi anget ya enaknya....yuk intip resepnya #TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru #rabubaru #cookpadcommunity_Bandung

Ceker ayam rica-rica

19 orang berencana membuat resep ini

Mantap n dijamin bikin serasa asap dimana mana n keringetan hehe.....ma nasi anget ya enaknya....yuk intip resepnya #TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru #rabubaru #cookpadcommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgceker.kupas kulitnya.buang kukunya.cuci bersih.sisihkan
  2. 2 irislengkuas
  3. 2 lembardaun salam
  4. 1 btngserei,ambil putihnya.geprek
  5. 1 sdtmerica bubuk
  6. 1 sdtketumbar bubuk
  7. Minyak untuk menumis
  8. Daun bawang iris secukupnya
  9. 10lmbar daun jeruk sobek sobekin(optional)
  10. secukupnyaRoyco ayam
  11. secukupnyaGula dan garam
  12. Sedikitair
  13. Bumbu halus:
  14. 6 kepingkemiri,goreng
  15. 8 siungbawang merah
  16. 5 siungbawang putih
  17. 2 cmkunyit
  18. 15 bhcabe rawit (sesuai selera)
  19. 50 grcabe merah keriting
  20. 3 bhcabe merah besar
  21. 1/2 bhbawang bombay
  22. 1 bhtomat

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ceker dengan tutup panci tertutup dan sampai mendidih.matikan api.diamkan 30menit tutup panci.setelah 30menit cuci.sisihkan

  2. 2

    Panaskan minyak,tumis serei,daunsalam,daun jeruk,lengkuas,bumbu halus,sampai harum.masukan sedikit air,tambahkan gula.merica,ketumbar bubuk,sedikit garam,dan Royco ayam.aduk rata.gulanya banyakin ya biar manis pedas.test rasa.bila sudah pas masukan ceker.aduk rata biarkan bumbu meresap.dan air menyusut.angkat.sajikan....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur neetasyl
Dapur neetasyl @Dapur_neetasyl
pada
Bandung
jangan lupa follow saya🙏🏻fb:mamah neetaig:Dapur_neetasylTiktok:Dapurneetasylyoutube:Dapur neetasyl
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa