Pai brownise

Dek_mila12
Dek_mila12 @Dek_mila12
Tulungagung

Alhamdulillah dapat pesenan dadakan,akhirnya langsung cap cuz browsing dan pilihan jatuh ke resep kombinasi
Kulit pie resep ci @tintinrayner (resep andalan sya)
Chewy Brownise mba @erlina.liem_
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

Pai brownise

Alhamdulillah dapat pesenan dadakan,akhirnya langsung cap cuz browsing dan pilihan jatuh ke resep kombinasi
Kulit pie resep ci @tintinrayner (resep andalan sya)
Chewy Brownise mba @erlina.liem_
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 pie
  1. Bahan Kulit pie :
  2. 150 grmButter (saya Margarin)
  3. 1 sdmpenuh gula halus
  4. 2 butirkuning telur (sya 1 butir)
  5. 250 gramTepung terigu protein sedang
  6. Bahan Brownise :
  7. 150 grmDCC
  8. 50 grmButter (saya Margarin)
  9. 40 mlminyak goreng
  10. 35 grmcoklat bubuk (4 sdm)
  11. 100 grmTepung terigu protein sedang
  12. 140 grmgula halus
  13. 2 butirtelur
  14. Topping :
  15. Kacang almond
  16. Coklat cips

Cara Membuat

  1. 1

    Langkah untuk kulit pie : Campur terigu, gula, butter aduk dengan sendok kayu /pisau pastry sampai berbulir, tambahkan kuning telur aduk rata

  2. 2

    Bulat bulatkan adonan, lalu cetak dengan cetakan pie yang sudah dioles, tusuk garpu dasar pie supaya tidak menggelembung (uk cetakan pie diameter bawah 5cm)

  3. 3

    Panggang dengan suhu 170 derajat (setengah matang saja) kurang lebih 15 menit

  4. 4

    Langkah untuk Chewy Brownise :Lelehkan dark cocholate, mentega dan minyak goreng dengan cara di tim

  5. 5

    Kocok telur dan gula halus menggunakan whisk hingga gula larut lalu Masukan lelehan coklat, aduk rata (sya pake mixer, biar cepet)

  6. 6

    Masukan tepung terigu dan coklat bubuk aduk lagi hingga rata, adonan sangat kental dan berat

  7. 7

    Tuang adonan ke kulit pie tadi, taburi topping sesuai selera (sya kacang almond & coklat cips)

  8. 8

    Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, dengan api 150°C di rak tengah sampai matang (bila suka tengah lembut dan chewy panggang 25- 30 menit, bila suka agak keras bisa ditambahkan waktu oven)

  9. 9

    Tips :kunci biar brownies shiny crush keluar, waktu mengocok gula dan telur, gula harus benar-benar cair semuanya. Letakkan di rak tengah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dek_mila12
Dek_mila12 @Dek_mila12
pada
Tulungagung
IG:@dek_mila12Ibu satu anak, suka mencoba resep baru dan di eksekusi 😍Semua resep kue yang saya bikin hanya menggunakan otang (Oven tangkring)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa