6. Siomay Bandung NCC

Name: 6. Siomay Bandung NCC
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging tengiri; 2 sdm bawang merah; 1 sdm bawang putih; 2 sdt lada bubuk; 1 sdt chicken powder; 3 sdm gula pasir; 3 sdm garam; 1 sdm minyak wijen; 3 btr telur; 400 gr labu siam; 450 gr sagu tani

Fatima Zahra @cook_2128345

Jawa Timur

anak saya mudah bosan pada menu nasi. nah solusinya saya buatkan siomay sebagai selingan makan siang. dari semua resep yg pernah saya coba, resep bu Fatmah inilah yg paling anak saya suka. selain mudah dan murah, teksturnya empuk hehehehe

Lebih banyak

6. Siomay Bandung NCC

Fatima Zahra @cook_2128345

Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

8 porsi

500 grdaging tengiri
2 sdmbawang merah
1 sdmbawang putih
2 sdtlada bubuk
1 sdtchicken powder
3 sdmgula pasir
3 sdmgaram
1 sdmminyak wijen
3 btrtelur
400 grlabu siam
450 grsagu tani

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Haluskan tengiri. saya menggunakan daging ayam dan udang, dihaluskan dengan chopper phillip. usahakan sampai smooth. sisihkan.
2

Uleg halus bawang merah dan putih. sisihkan.
3

Parut labu siam lalu tiriskan dan buang airnya sisihkan.
4

Dalam wadah besar, aduk rata tengiri, bumbu halus, lada, chicken powder, gula, garam & minyak wijen.
5

Masukkan telur lalu aduk rata kembali.
6

Tambahkan parutan labu, aduk sampai tercampur rata.
7

Secara bertahap masukkan tepung sagu, aduk rata sampai agak kalis.
8

Isikan adonan ke kulit siomay lalu tata di loyang bersemir minyak. kukus dg api sedang selama 20 menit. angkat dan sajikan