Iga bakar teflon

Name: Iga bakar teflon
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg iga sapi; 4 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 2 biji cabai merah (optional); 5 biji cabai rawit (optional); Air untuk rebus; Minyak untuk menumis bumbu; Secukupnya Garam; Secukupnya Gula; Kecap manis; Ketumbar bubuk; Merica bubuk

Dinarr @dapur_mamabil

Balikpapan

#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

Lebih banyak

Iga bakar teflon

Dinarr @dapur_mamabil

Balikpapan

#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

1 kgiga sapi
4 siungbawang putih
8 siungbawang merah
2 bijicabai merah (optional)
5 bijicabai rawit (optional)
Air untuk rebus
Minyak untuk menumis bumbu
SecukupnyaGaram
SecukupnyaGula
Kecap manis
Ketumbar bubuk
Merica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging iga hingga setengah empuk. Saya pakai presto, 15 menit saja. Sisihkan sebagian kaldu untuk disimpan.
2

Haluskan bumbu, tumis dengan sedikit minyak. Lalu masukkan air kaldu. Setelah mendidih, masukkan iga yang sudah direbus. Masak hingga air susut.
3

Saat akan disajikan, bakar iga di teflon (teflon beri sedikit minyak)
4

Bakar hingga muncul warna gosong bakaran saja, jangan terlalu lama yaa