Ayam rendang mandailing #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Elisa Rizona Nasution
Elisa Rizona Nasution @elisacici
medan

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru ke pasar terus disaat ayam lagi mahal2nya karena mw tahun baruan eh trtiba ada yang jual ayam kampung dengan harga per ekornya hanya 25ribu saja kurang lebih berat ayamnya stlh ditimbang 1kg 3ons gitu trs sigaplah belanja berubah haluan yang tdnya cuma mw nyambal ikan doank akhirnya jd masak rendang ayam kampung😂😂😂

Ayam rendang mandailing #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru ke pasar terus disaat ayam lagi mahal2nya karena mw tahun baruan eh trtiba ada yang jual ayam kampung dengan harga per ekornya hanya 25ribu saja kurang lebih berat ayamnya stlh ditimbang 1kg 3ons gitu trs sigaplah belanja berubah haluan yang tdnya cuma mw nyambal ikan doank akhirnya jd masak rendang ayam kampung😂😂😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 1/2 jam
  1. 1 buahkemiri
  2. secukupnyagaram dan penyedap
  3. santan dari 1 buah kelapa
  4. 2 ruas jarigula merah
  5. 3 sdmombu-ombu
  6. 2 batangserai
  7. daun salam
  8. daun jeruk
  9. daun kunyit
  10. 1/2 sdtmerica
  11. 1 ekorayam kampung dipotong 10
  12. 1 sdtketumbar
  13. 2 ruaslengkuas
  14. 1 ruasjahe
  15. 1 buahkunyit sebesar kelingking
  16. 4 siungbawang putih
  17. 8 siungbawang merah
  18. 15 buahcabai rawit
  19. 1 onscabai merah

Cara Membuat

1 1/2 jam
  1. 1

    Giling semua bahan bumbu halus kecuali daun2an, lalu tumis dalam minyak panas hingga harum dan bumbu matang masukkan daun2an dan serai, setelah itu masukkan ayam yang telah dibersihkan aduk rata kemudian tambahkan santan aduk hingga tercampur rata lalu diamkan hingga mendidih

  2. 2

    Setelah mendidih masukkan ombu-ombu kurang lebih 3 sdm aduk lagi lalu tambahkan garam dan penyedap serta gula merah dan biarkan hingga bumbu meresap dan ayam matang (lihat resep ombu-ombu pada resep sebelumnya ya)

  3. 3

    Jika suka rendang kering bisa dimasak hingga kuah menyusut, api saya suka berkuah hingga mirip kalio juga sudah enak

  4. 4

    U

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elisa Rizona Nasution
pada
medan
ibu dari 3 orang anak yang suka makan dan hobi memasak makanan sehat untuk anak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa