Kue Lobak

Pritha Pitaloka
Pritha Pitaloka @pritha_pitaloka
Bandung

Rasanya seperti apa ya? Campuran antara ketan uli dan otak2 dengan aroma ebi. Begitulah kira2 😄. Tapi saya sukaaa

Kue Lobak

17 orang berencana membuat resep ini

Rasanya seperti apa ya? Campuran antara ketan uli dan otak2 dengan aroma ebi. Begitulah kira2 😄. Tapi saya sukaaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grlobak, parut, peras, airnya jangan dibuang ya
  2. 500 grtepung beras
  3. 100 grsagu/tapioka
  4. 1400 ml(air + air lobak)
  5. 50 grebi dihaluskan
  6. 10 bhbawang putih dihaluskan
  7. 2 btgdaun bawang iris tipis
  8. 2 sdtgaram
  9. 1 sdmgula pasir
  10. 1 sdtkaldu bubuk
  11. 1 sdmminyak wijen
  12. Minyak utk menumis & menggoreng
  13. Sambal cabe

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang putih dan ebi. Masukkan lobak dan minyak wijen. Aduk rata, angkat dan sisihkan

  2. 2

    Campur air, tepung beras, tepung sagu. Aduk hingga rata hingga tidak bergerindil.

  3. 3

    Nyalakan api. Masak campuran tepung dan air. Masukkan bahan lain. Masak hingga kental dan bergumpal. Koreksi rasa lalu angkat

  4. 4

    Masukkan adonan ke dalam loyang 22 cm yg sudah dioles minyak. Kukus 50 menit hingga matang

  5. 5

    Angkat dan biarkan dingin. Setelah dingin baru dipotong2 lalu digoreng hingga kuning kecoklatan

  6. 6

    Hidangkan dgn sambal cabe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pritha Pitaloka
Pritha Pitaloka @pritha_pitaloka
pada
Bandung
A Wife, A Mom, Biochemistry Lecturer. instagram: @pritha_pitha
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa