Marinasi ayam dengan merica garam, simpan di dalam kulkas 1-2 jam

Bersihkan brokoli, rendam di air garam. Diamkan beberapa menit. Lalu lanjut rebus.

Sambil menunggu brokoli matang, goreng kentang beku yg siap di goreng

Saos bbq: panaskan margarin di teflon, campur saos bbq, saos tomat, saos tiram, kecap manis, merica, gula. Masak hingga matang & cek rasa

Keluarkan ayamnya. Encerkan tepung bumbu ayam crispy. Celupkan ke adonan tepung ayam crispy, lalu ke kocokan telur, lalu di bolak-balik dalam tepung panir/roti. Tunggu minyak panas, lalu goreng dengan api kecil-sedang.