Pangek Masin,msakan dr Sumatera Barat . Biasanya ini msakan khas daerah pesisir pantai.Bisa pake ikan apa aja. Bahkan udang dan cumi pun enak dipangek Masin.Tapi kali ini pangek Masin pke ikan nila... Ga kalah endeul ...Kuy,di coba resepnya #jelajahresepnusantara dari daerah pesisir Sumatera Barat 😊

#pejuanggoldenapron2Minggu ke 4Gulai pangek masin merupakan masakan tradisional berasal dari minangkabau, yang berupa gulai kuah kuning yg berisikan ikan atau pun tahu. Kali ini saya pake ikan nila sesuai stock di kulkas

Kepasar lihat ikan gurame Masih seger2 pengen bikin pangek masin. Untuk ibu - ibu yg ga punya daun ruku2 ganti aja dengan kemangi yaa.#berburucelemekemas

Sebenernya buat menu ini udah lama, waktu ada tantangan cookpad #pekan_padang udah langsung kubuat namun karena kesibukanku baru aku buat di cookpad sekarang, tidak apa -apa telat tetap aku share disini. Yang penting sudah berusaha menginspirasi cookpaders semua disini.#pekan_padang#cookpadcommunity_bogor#cookpadcommunity#pekaninspirasi#cookpad_id

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Pangek adalah masakan khas Minang. Kuahnya hijau kental, pedas, asam, & gurih rasanya. Kalau mama masak ini, bisa tigo kali tambuah nasi. Sore tadi aku ganggu dapur mama, ngitung jumlah rawit, takaran santan, besar ruas jahe kunyit. Harusnya mama bisa masak secepat kilat, jadi lama krn aku. Saat makan malam, aku sukses makan tiga piring nasi berlumuran kuah pangek. Masa bodoh berat badan naik.

Kali ini gulainya tanpa cabe rawit, biar bocil bisa makan. Tapi kalo mau versi pedas bisa tambahkan cabe rawit halus

Ini salah satu hidangan kesukaan anak-anakku. Silakan coba untuk putra putri ibu.

Klu d padang namanya itu. Klu d daerah lain apa y namanya😕😏😳...ini bumbunya g' harus mengikuti yg tertulis y, bisa ditambah atau dikurangi menurut selera masing2...bikin gampang y, masukin semua trs tunggu mateng...tinggal aduk sesekali..

BismillahSejak pertama lihat resep ini penasaran sekali pengen ikut bikin. Ini saya recook resepnya Mba Mira_Jabir, yang dari cerita dibalik resepnya sudah terbayang enaknya, kuah santan kental yang gurih, pedas cabe rawit, sedikit asam dan manis. Komplit yaa...Pangek Masin adalah salah satu hidangan khas Sumatera Barat. Biasanya menggunakan jenis ikan laut tapi ada juga yang memakai ikan air tawar seperti ikan mas. Ciri khas yang menonjol di masakan ini adalah kuahnya yang kental berwarna kuning yang muncul dari pemakaian kunyit yang memang lebih banyak. Disini saya pakai ikan tuna tanpa tulang, walaupun ada beberapa bumbu yang skip seperti daun kunyit dan daun ruku-ruku, tapi hasilnya tetap enak dan yang jelas sesuai ekspetasi saya. Yang membuat saya tambah senang lagi, suami yang notabene orang asli sumbar dan anak-anak suka lho dengan hidangan ini...❤️#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2020#week27

Dalam rangka kangen kampung, diobati pake masakan ini aja, gulai khas Sumatera barat, pangek masin..#PejuangGoldenApron2#Minggu1#pangekmasin#pangekmasinikannila