Sambal Goreng Kendang (Kentang Udang)

Anis Subagyo
Anis Subagyo @Anis_3107
PEKALONGAN

Sambal Goreng Kendang (Kentang Udang)

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4Udang
  2. 1/4Kentang Besar
  3. 1wadah Santan
  4. secukupnyaGaram
  5. secukupnyaGula
  6. Daun Jeruk
  7. Daun Salam
  8. 1/2 kgMinyak Goreng
  9. Bumbu Halus :
  10. 1 onscabe kriting merah
  11. 1/2 onsCabe Rawit
  12. 5 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. Kemiri
  15. Kunir
  16. Jahe
  17. Lengkuas
  18. 1 buahTomat

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas udang & buang kepala udang

  2. 2

    Kupas kentang dan iris-iris selera anda, terus kentang di rendam air, ganti air sampai air bening...setelah itu goreng

  3. 3

    Potong cabe merah, tomat dan cabe rawit

  4. 4

    Bumbui udang dengan garam / bumbu tempe dan Goreng udang

  5. 5

    Haluskan semua bumbu halus

  6. 6

    Tumis Bumbu Halus sampai berbau wangi dan tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan sedikit serai

  7. 7

    Tambahkan air ke bumbu halus yang sudah di tumis tadi, dan campurkan Santan Kara, tunggu sampai mendidih bumbu halus tumisan terus tambahkan Garam & penyedap rasa

  8. 8

    Masukkan Kentang dan Udang

  9. 9

    Tunggu sampai bumbu benar-benar meresap/ menyusut ke Udang & Kentang

  10. 10

    Setelah meresap matikan kompor dan sajikan masakan kendang sambal gorengnya

  11. 11

    Selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anis Subagyo
Anis Subagyo @Anis_3107
pada
PEKALONGAN
Banggalah dengan resep masakan kita, karena masakan kita membuat anak & suami jadi betah di rumah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa