Potong2 terong, dan di rendam diair sebentar

Haluskan bumbu, bawang putih, bawang merah, cabai, merica

Panaska minyak goreng, setelah minyak goreng panas masukan bumbu yang sudah dihaluskan, beri setengah sendok teh garam dan beri sedikit penyedap rasa, tunggu samapi agak kuning

Beri air sedikit dan masukan gula jawa, tunggu sampai panas

Lalu masukan terong dan ikan teri

Tunggu sampai matang

Angkat dan siap disajikan