Bersihkam cumi, taburi garam dan jeruk nipis (diamkan sekitar 10 menit) agar tdk bau amis.

Haluskan bahan2 bumbu cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri

Tumis bumbu halus, tambahkan gula dan garam.jika sudah harum dan matang masukan salam dan sereh, aduk rata.

Masukan cumi yg sudah didiamkan, aduk rata sampai bumbu menyatu dengan cumi.

Masukan air sesuai selera, aduk2. Jika cuma sudah mulai matang masukan santan aduk2.

Cicipi apakah rasanya sudah sesuai, jika sudah empuk, matang dan rasa sesuai selera. angkat dan sajikan.

Selamat mencoba 😘