Ayam Bakar Madu Pedas

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramAyam, cuci bersih potong sesuai selera
  2. 5 sdmbiji wijen, sangrai
  3. 5 sdmmadu
  4. 5 sdmkecap pedas manis bangau
  5. Bumbu Halus
  6. 3 siungbawang putih
  7. 5 siungbawang merah
  8. 1 jarikunyit
  9. 1 jarijahe
  10. 4 butirkemiri sangrai
  11. 2 sdtketumbar
  12. 2 sdtmerica
  13. SecukupnyaGaram
  14. Bahan Lain
  15. 1 batangserai, memarkan
  16. 2 lembardaun jeruk
  17. 2 lembardaun salam
  18. 1 ruaslengkuas, memarkan

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ayam yg sudah dipotong dg bumbu halus hingga merata. Diamkan 1 jam

  2. 2

    Panaskan 600ml air, masukkan serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam, dan ayam yg sudah dibumbui. Masak hingga air menyusut (45 menit)

  3. 3

    Masukkan kecap pedas manis dan madu, aduk rata. Masak hingga mengental lalu sisihkan

  4. 4

    Siapkan panggangan, olesi dg minyak secukupnya. Panggang ayam sampai matang

  5. 5

    Pindahkan ayam ke piring saji, taburkan biji wijen. Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alfi Rizka Diniarti
Alfi Rizka Diniarti @cook_5872952
pada

Komentar

Resep Serupa