Ayam Rempah Praktis

eva vidya
eva vidya @evavidya
Samarinda

Karenaa terlalu sering nge-GoFood menu ini, jadi akhirnya bikin sendiri biar puass 😊

Ayam Rempah Praktis

Karenaa terlalu sering nge-GoFood menu ini, jadi akhirnya bikin sendiri biar puass 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15-20Menit
  1. 1,5 kgAyam (potong 8 bagian)
  2. Bumbu Halus :
  3. 5 buahLaos (uk. Kecil, iris tipis)
  4. 1 ruasKunyit (uk. Ibu jari)
  5. 2 ruasJahe (uk. Ibu jari)
  6. 5 siungBawang Merah
  7. 4 siungBawang Putih
  8. Bumbu Tambahan :
  9. 1 sdtGaram
  10. 1 sdtBumbu Kaldu Penyedap
  11. 1 sdtKetumbar Bubuk
  12. 7 lbrDaun Jeruk Purut

Cara Membuat

15-20Menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam, Kupas Bawang & bersihkan kulit Laos, Kunyit, Jahe. Cuci bersih, potong-potong, lalu blender. (Jangan lupa tambahkan air setengah gelas blender)

  2. 2

    Masukan +-5sdm minyak goreng, masukan bumbu halus, aduk aduk, hingga mulai mendidih.

  3. 3

    Masukkan ayam yang telah dipotong-potong dan dicuci bersih, setelah itu masukkan daun jeruk, aduk rata hingga bumbu meresap & air bumbu mulai kering.

  4. 4

    Sisihkan ayam kedalam wadah tertutup (jika tidak langsung dimasak semua agar bisa disimpan di kulkas).

  5. 5

    Goreng ayam terlebih dahulu hingga kecoklatan, setelah itu angkat ayam & goreng bumbu rempah hingga kecoklatan, lalu angkat bumbu rempah menggunakan tirisan.

  6. 6

    Ayam siap dihidangkan bersama bumbu rempah & sambal korek. Selamat mencoba ✨

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
eva vidya
eva vidya @evavidya
pada
Samarinda
Dulunya wanita karir, berhubung menikah & sekarang punya baby, berharap bisa kembali mengasah ilmu masaknya & rajin buatin suami meal box + MPASI baby 😄 🍱
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa