Sambal Terasi feat.Pete Terong

arintya malikus
arintya malikus @cook_4547678

Tuker hadiah free pisau di salah satu swalayan, eh suami tercinta tiba2 nyari2 terasi, ngambil pete & terong bulet. Ngidam sepertiny 😅😅

Sambal Terasi feat.Pete Terong

2 orang berencana membuat resep ini

Tuker hadiah free pisau di salah satu swalayan, eh suami tercinta tiba2 nyari2 terasi, ngambil pete & terong bulet. Ngidam sepertiny 😅😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menitan
2 porsi
  1. Segenggampete (swalayan punya udah tinggal goreng)
  2. 10 butirterong bulat
  3. secukupnyaMinyak
  4. Bahan Sambal :
  5. 1cabe merah besar dihilangkan bijinya, potong agak kecil
  6. 11cabe rawit (aliran cabe harus ganjil)
  7. 1 bungkus kecilterasi
  8. 3 siungbawang merah
  9. Garam sesuai selera (setengah sendok teh)
  10. Gula sesuai selera (seujung sendok teh)

Cara Membuat

10 menitan
  1. 1

    Siapkan bahan2. Panaskan minyak. Goreng pete & terong sesuai selera. Angkat & tiriskan.

  2. 2

    Untuk sambalnya : kurangi minyak bekas menggoreng pete & terong.

  3. 3

    Masukkan potongan bawang merah, cabe merah, terasi, tomat. Goreng sebentar, angkat, kemudian haluskan.

  4. 4

    Celup2 cabe rawit diminyak (karena kalau kelamaan, dia meletus2). Angkat cabe (matikan kompor).

  5. 5

    Haluskan cabe bersama bahan-bahan sambal. Tambahkan garam & gula sesuai selera. Koreksi rasa.

  6. 6

    Masukkan pete & terong ke dalam sambal. Sajikan. Selamat menikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
arintya malikus
arintya malikus @cook_4547678
pada

Komentar

Resep Serupa