Asam manis ikan selar

Name: Asam manis ikan selar
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan tegang ekor ukuran sedang; 100 gram nenas potong; 5 buah cabe merah; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; saus tomat; 1 siung bawang bombay ukuran kecil; secukupnya gula dan garam; 1 buah jeruk nipis ukuran kecil; 50 ml air; 1 sdt maizena larutkan dengan air

Ade Rahmah Nasution @cook_4681658

Medan - Indonesia

Asam manis ikan selar

Ade Rahmah Nasution @cook_4681658

Medan - Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

2 ekorikan tegang ekor ukuran sedang
100 gramnenas potong
5 buahcabe merah
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
saus tomat
1 siungbawang bombay ukuran kecil
secukupnyagula dan garam
1 buahjeruk nipis ukuran kecil
50 mlair
1 sdtmaizena larutkan dengan air

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan ikan, lumuri dengan garam dan jeruk nipis.
2

Goreng ikan hingga matang.
3

Haluskan bumbu saus: cabe dan bawang.
4

Panaskan sedikit minyak goreng, kemudian tumiskan bumbu halus dengan saus tomat dan bawang bombay. tambahkan air, nenas dan larutan maizena. aduk hingga mengental.
5

Apabila sudah mengental matikan api. siramkan kuah saus ke atas ikan.