Beef Tangsuyuk

Serafica Megazania
Serafica Megazania @cook_9293328
Bandung

Kalo yg suka nonton Korea, pasti tau makanan ini. Sy coba bikin, dan ternyata ENAK! Sesuai dengan lidah suamiku (dia tuh patokan kesuksesan masakan sy 😀)

Beef Tangsuyuk

13 orang berencana membuat resep ini

Kalo yg suka nonton Korea, pasti tau makanan ini. Sy coba bikin, dan ternyata ENAK! Sesuai dengan lidah suamiku (dia tuh patokan kesuksesan masakan sy 😀)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. 1/4 kgDaging sapi
  2. 1/4Bawang bombay
  3. 1/2Wortel (potong sesuai selera)
  4. 1/4Mentimun (potong sesuai selera)
  5. 1/4Paprika kuning (boleh pake warna apa aja)
  6. Segenggam/secukupnya Kacang kapri (optional)
  7. Bahan Marinasi Daging :
  8. 1 sdmGaram
  9. 1 sdmGrated Pepper / merica jg boleh
  10. 1 siungBawang putih cincang
  11. Bahan Adonan :
  12. 1 cupTepung Maizena
  13. 1 cupAir
  14. 1 butirTelur (dikocok)
  15. secukupnyaMinyak
  16. Bahan Saos :
  17. 1 cupAir
  18. 2 sdmSoy sauce/kecap asin
  19. 1 sdmCuka
  20. 4 sdmGula
  21. secukupnyaGaram
  22. 2 sdmLarutan maizena

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 daging sesuai selera (bagusnya tipis2 sih). Cuci bersih. Lalu marinasi selama kurleb 1 jam.

  2. 2

    Siapkan wadah, masukan tepung maizena dan larutkan dengan air. Aduk. Lalu diamkan sampai air dan tepung terpisah.

  3. 3

    Buang air larutan tepung (hati2 jgn sampai tepungnya ikut terbuang), kocok telur, lalu masukan ke dalam adonan. Tambahkan minyak. Aduk memakai tangan sampai rata.

  4. 4

    Tuang adonan ke daging yg sudah di marinasi, aduk rata.

  5. 5

    Panaskan minyak yg agak banyak dengan suhu kompor setengah. Goreng satu per satu daging yg sudah di lumuri adonan sampai agak matang.

  6. 6

    Selagi menggoreng, panaskan wajan lain, lalu tuang air. Masukan soy sauce/kecap asin, gula, cuka, garam. Aduk rata. Ketika sudah mendidih, masukan bawang bombay, kapri, paprika, mentimun, dan wortel. Koreksi rasa. Ketika dirasa sudah cukup dan sayuran sudah matang, tambahkan larutan maizena.

  7. 7

    Kembali ke daging. Angkat daging yg setengah matang, tiriskan sebentar. Naikkan suhu kompor, lalu masukan lagi daging. Goreng sampai benar2 matang dan kecoklatan.

  8. 8

    Setelah matang, angkat dan tiriskan. Atur di atas piring lalu tuang saus. Sajikan selagi hangat. Bisa untuk cemilan atau teman nasi. Enjoy 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Serafica Megazania
Serafica Megazania @cook_9293328
pada
Bandung
Ibu rumah tangga.♋ | Melancholic | SimplicityBuce's wifeArtcia & Arthur mom
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa